Parce que consommer des aliments de qualité, bio et crus nous garantit un minimum de transformations, donc la préservation de leur énergie : énergie et synergie que la nature a mis à notre disposition.
Parce qu’au-delà de 40°C il y a cuisson et que la cuisson des aliments modifie leur structure et, par ce fait, ils perdent un très grand nombre de leurs vitamines et minéraux. La déshydratation à basse température n’excède pas les 40°C. Avec la déshydratation, toutes les vitamines et minéraux sont conservés ; ils représentent le carburant et les briques nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.
Envie d’en savoir un peu plus sur ces merveilles de la nature et leurs bienfaits nutritionnels ? Je vous dis tout sur les ingrédients clefs de mes recettes :
Pourquoi faire tremper les graines et oléagineux ? Le trempage des oléagineux et graines, nous permet d’évacuer les inhibiteurs d’enzymes néfastes à une bonne digestion et assimilation. Ce trempage lance le processus de germination. Toute la vitalité de la graine pour devenir plante va être préservée et figée grâce à la déshydratation à basse température.
Je m’appelle Gwenaëlle et c’est avec un enthousiasme débordant qui me vient du plus profond de mon cœur que je me suis mise à élaborer des recettes santé, pour partager toute la beauté que nous apporte une alimentation la plus énergétique possible.
Garder l’énergie du soleil qui a fait pousser ces magnifiques aliments, et pouvoir vous la restituer. Voilà mon premier souhait le plus simple possible dans cette aventure.
Mes rawcettes ont un minimum de transformations, une déshydratation à basse température pour préserver toutes les précieuses enzymes, vitamines et minéraux que la nature généreuse à mis à notre disposition.
Puis enfin voilà mon second souhait de jeune maman, donner des friandises saines à tous les enfants.
Au travers d’un apéritif, d’un repas, d’un anniversaire, d’un blessingway, les occasions de manquent pas pour faire connaître ou découvrir vous-même l’alimentation crue, vivante & pleine de vitalité ! Ne pas hésiter à me contacter pour toutes questions, renseignements, demandes particulières (thèmes, allergies alimentaire, etc.) ou mêmes juste échanger.
Mawenn aime le fait-main, les échanges humains, le made in France le plus possible, le zéro déchet (ZD pour les intimes), entre autres choses. C’est pour cela qu’elle s’est entourée de belles lumières, d’artistes, de magnifiques personnes quoi !
Par conscience écologique j’ai fait le choix d’être zéro déchets le plus possible.
C’est pour cela que les produits MAWENN sont livrés dans des emballages réutilisables confectionnés en France (à Marseille) par Jessica : une jeune maman, couturière à son compte (créatrice de la marque DIAZON). Les tissus utilisés sont donc spécialement adaptés pour être au contact direct des aliments. Et vous avez donc le choix de les garder pour votre propre usage ou alors de me les retourner.
Lors de votre 1ère commande, vous payez les sacs. Le prix des sachets sont inclus dans le prix des produits.
Puis une fois 20 sacs collectés vous pouvez me les retourner. Les frais de retour sont pris en charge.
Cela vous donnera droit à une remise lors d'une commande suivante ; calculée automatiquement en fonction du nombre de sacs retournés.
ÉQUIVALENCES
Le grand sac 1,90 euro
le moyen sac 1,60 euro
le petit sac 1,30 euro
